德国巴伐利亚州统计局最新统计结果显示：2011年7月，巴州加工业的营业额达到264亿欧元，与去年同期相比增长了4.5%；其中出口产品占总产量的52.1%,出口额达到137亿欧元，同比增长3.9%。当月巴州对欧元区的出口增长了3.8%，占总产量的18.9%。据统计7月份巴州加工业订单量增长了6.7%，国内订单增加了7.8%,国外订单的增量为6.1%。中间产品的定单量增长最多，达11.9%，国内增长19.0%。但消费品加工的定单量几乎没有增加(0.4%),国内定单量甚至减少了2%。 
　　截至到7月底，巴州加工业从业人数同比增长了3.1%。