据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１月６日，蔬菜、水果、肉类价格以涨为主；白砂糖、食用油价格稳中有涨；水产品价格以降为主；禽蛋、成品粮、奶类价格基本稳定。

　　河南济源、四川广元等地的信息采集员反映，临近春节，当地市场大米、面粉等供应充足，价格比较平稳。监测数据显示，２０１１年１月初以来，全国成品粮价格微幅波动，截至１月６日，籼米、粳米、标一粉价格累计涨幅分别为０．４％、０．４％、０．５％，特一粉价格累计降幅为０．５％。

　　监测的２１种蔬菜中有１９种价格上涨，２种价格下降。芹菜、菠菜、油菜、生菜、黄瓜、茄子、菜椒、尖椒、胡萝卜、苦瓜、大葱价格涨幅在１．１％—３．３％之间，大白菜、西红柿、四季豆、白萝卜、土豆、洋葱、圆白菜、大蒜价格涨幅在０．１％—１．０％之间；豇豆、生姜价格分别微降０．４％、０．２％。