联合国(United Nations)粮农组织(Food and Agriculture Organization)周三发出警告，全球粮食价格正在上涨，如果主要农作物产量不增加，2011年粮价可能进一步上涨。

    粮农组织在《粮食展望报告》(Food Outlook)中称，鉴于预计全球库存将下降，明年农作物的收成对于全球市场的稳定将至关重要。

    糖近期触及30年新高，咖啡价格创下13年新高。与此同时，棉花价格上涨逾一倍，玉米、小麦和大豆价格分别较上年同期上涨了49%、39%和35%。 

    粮农组织表示，消费者几乎没有其他选择，只能以更高的价格购粮，此外农民可能也在一定程度上导致粮价上涨，例如他们可能尝试将部分粮田转为种植糖料作物和大豆，继而造成谷类作物产量不足。

    报告称，主要谷类作物的产量需要大幅提高才能满足消费和补充全球储备。

    粮农组织预计，2010-2011作物年度全球谷物产量将下滑2.1%，这与6月份预计的增长1.2%形成了鲜明对比。该组织还预计，全球谷物库存将较上年下降7%，大麦、玉米和小麦的库存将分别下降35%、12%和10%。报告称，大米储备将增长6%。