扬州百年老店冶春茶社将于9月3日在台北京华城开张第一家分店，这也是大陆首家在台湾经营的独资餐厅。

　　据报道，新店占地约1500平方米，餐厅方方面面均“扬州味”十足：器皿、餐盘、摆设出自扬州总店，制作回廊的木工来自扬州，冶春茶社总主厨张迅也会留守台湾一年把关。

　　冶春茶社台湾店的餐饮分为小吃与名宴。小吃区的大汤包目前定价120元（新台币，下同）。名宴部分首推“红楼宴”，由身着古装的服务员现场说菜，菜品包括扬州炒饭、茄鲞、刘姥姥鸽蛋、葵花献肉（狮子头），套餐价约5000元。接下来，冶春茶社还将推出“扬州八怪宴”。

　　冶春茶社台湾店董事长杭东林表示，受限于台湾方面的规定，新店的大陆员工比例较低。食材方面，由于目前仍无法进口大陆农产品，因此百分之百选用台湾本地食材，但仍有一些鲥鱼之类的河鲜不易取得。

　　此前，全聚德、谭鱼头、小肥羊等大陆餐饮企业曾进军台湾，与台湾业者合作开设分店，不过经营情况并不理想。