事实可能会证明，对澳大利亚来说，全球小麦供应引发的担忧可能是好事一桩。澳大利亚是向亚洲出口高质量小麦的一个主要国家。
　　不过，这种乐观情绪可能很快会发生变化，因为乾旱和政府发出的蝗灾预警引起了人们对小麦产量的质疑。如果澳大利亚的小麦产量降至大大低于预期的水平，对包括印尼、越南和菲律宾等较贫困亚洲国家在内的一些小麦进口国来说，价格可能会被推得更高。
　　眼下，不断好转的需求和价格预期开始帮助提振对农业综合企业AWB Ltd。等澳大利亚大型企业的前景预期。自7月初以来，该公司股价已经涨了19%。
　　AWB负责大宗商品的总经理莫里森(Mitch Morison)说，炎热乾旱的天气使俄罗斯小麦减产，促使俄罗斯政府出台了小麦出口禁令，而哈萨克斯坦、乌克兰、德国、英国、波兰、匈牙利和法国北部地区小麦欠收，这些都开始对更广泛区域产生影响。
　　他说，这意味著很多的不确定，推高了价格，买家纷纷行动起来确保供应。
　　有迹象显示库存量依然健康，对供应的担忧也因此有所减弱。全球价格基准芝加哥商品交易所(Chicago Board of Trade)9月份交割的小麦期货价格上周涨至每蒲式耳8.41美元，近几日才开始回落。周二，小麦期货价格跌了0.1775美元，至6.9475美元。尽管如此，价格仍较6月初涨了约60%，这提高了农民的收入，增加了企业的利润。
　　在丰收年，澳大利亚每年约出口1,500万吨小麦，占今年预期全球小麦出口量的10%以上。据联合国粮农组织(Food and Agriculture Organization)的预测，今年全球小麦出口总量将约为1.22亿吨。
　　据德意志银行(Deutsche Bank)估计，今年澳大利亚的小麦产量将达2,250万吨，较去年的2,170万吨有所上升。7月份，美国咨询公司Agresource Co。预测，澳大利亚今年小麦产量将达2,310万吨。